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Accueil / Patients et famille / Les services / Services logistiques et techniques / UCR - Unité Centrale de Restauration

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  Informations & Coordonnées

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Hervé Garrigue

Secrétariat

05 58 91 42 44

05 58 91 42 43

Fax  05 58 91 48 19

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L'UCR cuisine près d'1,6 millions de repas par an pour le Centre Hospitalier, les collectivités et entreprises de l'agglomération dacquoise (écoles, maisons de retraite, portage de repas à domicile des personnes âgées, etc.).

Ces repas, élaborés majoritairement à partir de produits frais régionaux, sont préparés selon des recettes traditionnelles du terroir en tenant compte des différentes catégories de consommateurs et des prescriptions éventuelles.

l’Unité Centrale de Restauration, c’est 1 685 714 repas fabriqués en 2016Lafayette Taille Marais Chemise Bhv 4748 Le Galeries Homme Coton awxxtE

  • dont 552 260 repas pour les patients, résidants et curistes
  • 237 290 repas servis aux personnels
  • 841 004 repas extérieurs
Compteur BBC-CH DAX 2017.pdf 21,31 MB
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Centre Hospitalier de Dax - bd Yves du Manoir 40100 DAX - tél : 05 58 91 48 48
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